Piste Bonne - Colombie

Piste bonne est un magnifique café naturel (grains séchés au soleil avec leur cerise de caféier, sans être dépulpé préalablement) aux notes de confit de fraises, de fruits tropicaux, et de fèves de cacao fermentées. Corps puissant. 
Producteur
Felipe Rincon Cardenas, Finca Laderas del Tapias
Origine
Neira, Caldas, Colombie
Variété [arabica]
Caturra
Méthode
Naturelle (sèche)
Altitude
1600-2000m